禾本科

类单子叶植物。多数为草本，660余属，近10000种，广布于全世界。中国有225属，约1200种，各地均有分布。种子植物中具重要经济价值的大科之一，在人类粮食作物中约占95％。禾本科包括粮食作物如水稻、小麦、大麦、谷子、燕麦、高粱、黑麦、玉蜀黍等；制糖作物如甘蔗等；蔬菜作物如茭白和许多笋类等。也包含一些直接或间接危害人类和牲畜的有毒有害杂草，如毒麦、醉马草、稗类等。