红螺

称海螺。一种大型海产螺。腹足纲，骨螺科。贝壳大，极坚厚，边缘轮廓近菱形。壳表面有坚硬而长的棘状突起，从壳面伸出似爪状。壳门卵圆形。厣角质，棕色。成贝多生活在低潮线以下数米深海底，幼贝分布于低潮线附近岩石间。喜食其他贝类。中国主产于南海和东海。肉味鲜美。每100g可食部含：蛋白质20.2g，脂肪0.9g。