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活性氧方法
英文:
Active Oxygen Method
中文:
活性氧方法
拼音:
huó xìng yǎng fāng fǎ
活性氧方法
的意思、含义、定义:
定油脂稳定性的一种方法。该方法通入氧气泡于加热的油脂中,然后测定氧化物值,用以表示油脂的存放稳定性。
活性氧方法
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