家庭食物消耗量调查

民生活状况调查或居民营养调查内容之一。调查一户人家在一定时期内，所消耗各种食物量以计算家庭成员的营养素摄入状况。调查时间长短与调查方法根据调查目的确定。常用调查方法有电话调查、调查员入户调查、被调查家庭记账调查等；调查时间一般为3～7d，短的可以只调查24h，长的可以常年不间断地进行调查。