营养学词典

金线鱼

英文:Golden Thread,Red Coat Ne-Mipterus Virgatus
中文:金线鱼
拼音:jīn xiàn yú
金线鱼的意思、含义、定义:

称线鳍、红衫。一种海产鱼。金线鱼科,金线鱼属。体延长,侧扁,一般体长20~30cm。体浅红色,鳍中有数条黄色纵带,故名。产于我国南部海域。每100g可食部含:蛋白质18.1g,脂肪1.5g。

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