营养学词典

禁食

英文:Fasting,Obrosia
中文:禁食
拼音:jìn shí
禁食的意思、含义、定义:

诊断或治疗的需要对病人采取的一种医院措施。即禁止经消化道摄取任何食物(包括水)和药物。短时间禁食对体内物质代谢影响不大。连续禁食超过3d者,体内营养物质代谢常呈负平衡状态。因此,临床上禁食3d以上者,必须给予静脉营养支持。禁食后可减轻消化道器官负担,故某些消化道疾病和手术后的禁食对促进消化道器官功能的恢复有重要意义。与绝食不同,禁食是一种被迫行为。参见“绝食”。

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