驴

一种家畜。哺乳纲，马科。体较马小，耳长。尾根毛少，尾端似牛尾。被毛灰、褐或黑色。耐粗食，抗病力强。每胎产仔一头。寿命比马长。分布亚洲、非洲及南美洲，中国主要分布华北地区。品种有关中驴、德州驴、庆阳驴、新疆驴、华北驴、川驴、陕北驴等。除役用外，其肉可食。每100克瘦肉含：蛋白质21.5g、脂肪3.2g、胆固醇84mg、维生素A72μg、维生素E2.76mg、钾325mg、硒6.1μg。