营养学词典

绿豆芽

英文:Mung Bean Sprouts Phaseo-Lus Radiatus L.
中文:绿豆芽
拼音:lǜ dòu yá
绿豆芽的意思、含义、定义:

绿豆着水发芽而成。每100g含:水95g,蛋白质2g,膳食纤维0.8g,维生素C6mg,其他营养素含量均不高。

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