一种化学性食物中毒。硫酸镁、氯化镁(含于盐卤中)等镁盐过量误服,过量灌肠、肌肉注射或静脉注射后,可引起镁盐大量吸收而致中毒。当肾功能不良时,因镁盐排泄障碍可加重中毒。经消化道而致中毒者,可引起胃部剧痛、呕吐、水泻、呼吸困难、紫绀等,重者休克、昏睡、昏迷等。治疗:对误服镁盐所致的中毒应立即口服牛乳或蛋清等保护剂,并予以洗胃;对镁盐过量所引起的抑制,可立即用10%葡萄糖酸钙溶液和氯化钙溶液静脉注射。