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米谷蛋白
英文:
Oryzenin
中文:
米谷蛋白
拼音:
mǐ gǔ dàn bái
米谷蛋白
的意思、含义、定义:
些禾谷类种子中的碱溶性蛋白质。是稻谷中的主要贮存蛋白质,占总蛋白质的80%~90%。
米谷蛋白
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