羟脯氨酸

氨酸羟化后的产物，为3-羟基脯氨酸（3Hyp）或4-羟基脯氨酸（4Hyp）。胶原中约50％的脯氨酸被羟基化成为4Hyp和少量3Hyp。也存在于弹性蛋白、牙齿珐琅、补体C1和伸展蛋白中。在天然蛋白质中尚未发现D-羟脯氨酸。