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茄碱
英文:
Solanine
中文:
茄碱
拼音:
qié jiǎn
茄碱
的意思、含义、定义:
称龙葵碱。马铃薯中含有的一种固醇类生物碱。正常马铃薯含茄碱不超过0.01%,对人体无害;但发芽的马铃薯芽部的含量可达0.5%,食之可发生食物中毒。
茄碱
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