石房蛤毒素

一种相对分子质量较小的非蛋白麻痹性神经毒素。由石房蛤等贝类摄食膝沟藻蓄积。毒性很强，可阻断神经传导。纯品为白色粉末，可溶于水，耐热，易被胃肠道吸收。其盐酸盐的分子式为C₁₀ H₁₅ N₇ O₃ ·2HCl。