称朱砂莲、猪番薯。一种可食根茎。薯蓣科，粗壮藤本。块茎形状不一，圆锥形，矩圆形或卵形，有分枝。单叶互生，革质或近革质，长椭圆形。蒴果光滑无毛。种子扁平。生于山谷阳处、疏林下或灌木丛中。产于中国湖南、湖北至南方各地。块根含淀粉36％左右，可酿酒。
