微生物学测定法

微生物进行的一种生物学测定方法。在营养学研究中用于维生素和氨基酸的测定。其基本方法是除了被测物质外，在含有其他各种所需的生长因子的培养基中加入需要测定的物质，接种某种特定的微生物进行培养。根据被测物的浓度与微生物生长的速度成正比例关系计算含量。