营养学词典

限速步骤

英文:Rate-Limiting Step
中文:限速步骤
拼音:xiàn sù bù zhòu
限速步骤的意思、含义、定义:

酶体系反应的总速度决定于其中反应速度最慢的一个反应,这个速度最慢的酶限制着全部过程的速度,称限速步骤。

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