营养学词典

鸭梨

英文:Chinese White Pear
中文:鸭梨
拼音:yā lí
鸭梨的意思、含义、定义:

的一个优良品种。蔷薇科。中国北方主要栽培品种。结果期早,果实大,果梗长,萼片脱落,果皮薄,黄绿色,贮藏后为黄色。肉质细嫩,味甜多汁,有芳香味,品质极佳。北方在9月中、下旬成熟,耐贮藏。果可供生食。每100g可食部含:水分88.3g、碳水化合物10g、膳食纤维1.1g,胡萝卜素10μg、维生素C4mg及少量矿物元素。

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