营养监测指标

了解营养问题和改善营养状况而定期进行收集的数据。营养监测常用指标包括：① 康指标，如身高、体重、血红蛋白等。② 食行为与生活方式指标，如母乳喂养率、饮酒、食物禁忌等。③ 会经济指标，如家庭收入、食物价格、公共卫生设施等。营养监测指标不是固定不变的，必须针对观察的问题进行设定。指标必须有可行性和一定的灵敏性和特异性。