科学地使用膳食营养知识对一般人进行个体或群体的饮食教育,保健;在医疗单位对病人进行营养评价,膳食设计、管理及辅助治疗的专业人员。营养师一般须要在高等院校相关专业修业期满,完成了营养师教育科目规定课程(营养学、食物科学、生理学、生物化学、微生物学、社会学、计算机科学及企业管理学等),考试合格后由政府部门或专业团体授予证书。