鱿鱼

称中国枪乌贼。一种海产软体动物。头足纲，枪乌贼科。胴体较乌贼稍长，左右对称，呈长圆形。我国沿海均有分布。每100g可食部含：蛋白质15.1g，脂肪0.8g，维生素A76μg。其干制品为鱿鱼干。