油酸

英文：Oleic Acid

中文：油酸

拼音：yóu suān

油酸的意思、含义、定义：

名：十八碳-顺-9-烯酸，。含18个碳原子和1个双键的单不饱和脂肪酸。熔点为13.4℃。是构成动、植物油脂的一种重要成分。

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