营养学词典

脂肪餐

英文:Lipid Diet
中文:脂肪餐
拼音:zhī fáng cān
脂肪餐的意思、含义、定义:

一种医院病人的诊断膳食。用于观察胆囊收缩功能,要求脂肪含量不少于50g。常用的食物应是含脂肪较多的食物,如牛乳、鸡蛋、肥肉、干酪等。也可用特制的巧克力糖。最简便的脂肪餐制作是油煎两只鸡蛋。脂肪餐常用于胆囊造影检查。

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