肪含量超过肝脏湿重的10%。由于过量的脂肪在肝内持久积聚引起。正常肝内脂肪仅占肝重的3%~5%,临床上除肝大外无特殊表现,易被误诊。当肝脂肪沉积引起结构和成分改变时,可影响其功能。B超检查可确诊。预后尚好。治疗:去脂药物,去除病因。