营养学词典

直接致癌物

英文:Direct Carcinogen
中文:直接致癌物
拼音:zhí jiē zhì ái wù
直接致癌物的意思、含义、定义:

学物本身具有致癌活性并在体内不需要经过代谢活化即可致癌的致癌原。例如烷化剂、双氯甲基醚等。食品中尚未发现直接致癌物。

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