营养学词典

栉孔扇贝

英文:Fan Shellfish Chlamys Farreri
中文:栉孔扇贝
拼音:zhì kǒng shàn bèi
栉孔扇贝的意思、含义、定义:

称扇贝、干贝蛤。一种海产贝类。瓣鳃纲,扇贝科。贝壳略呈扇形,前大后小。壳面褐色,有灰白至紫红色纹彩。栖息水流较急、水质清的浅海底。以足丝附着于岩礁上,略能游动。产于中国北方沿海。朝鲜、日本也有。现多养殖品。每100g可食部含:蛋白质11.1g,脂肪0.6g。

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