第一节 老年人的生理特点

1 ﹒细胞数量下降，突出表现为肌肉组织的重量减少而出现肌肉萎缩。2 ﹒身体水分减少，主要为细胞内液减少，影响体温调节，降低老年人对环境温度改变的适应能力。1 ﹒基础代谢降低，老年人体内的去脂组织或代谢活性组织减少，脂肪组织相对增加。1 ﹒多数老年人有牙齿脱落或对假牙不适应，影响食物的咀嚼，因此不愿选用蔬菜、水果和瘦肉一类的食物。2 ﹒老年人由于消化吸收功能减弱，摄入营养素不能很好的被吸收。4 ﹒老年人由于慢性病，常服用各种药物，干扰了营养物质的吸收利用。3 ﹒有些老人因退休而离开工作岗位和工作环境，一时尚 ......