营养学词典

赤魟

英文:Red Stingray Dasyatis Akajei
中文:赤魟
拼音:chì gōng
赤魟的意思、含义、定义:

称洋鱼、鯆鱼、草帽鱼、蒲扇鱼。一种海产鱼。我国沿海均有分布。魟科,魟。属体扁平,体中部稍前方略宽,后端略窄,一般体长30~50cm。体背呈黄褐色,腹部为白色。每100g可食部含:蛋白质20.5g,脂肪0.6g。一般供鲜食煮汤。尾长呈鞭状,尾部有一硬棘,棘基有毒腺,故其尾刺有毒。当人被其刺伤时,毒液排出,自棘沟流入人体引起中毒,局部红肿刺痛,严重者血压下降、呼吸困难等。

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