营养学词典

乳酸

英文:Lactic Acid
中文:乳酸
拼音:rǔ suān
乳酸的意思、含义、定义:

称α-羟基丙酸。一种羟基酸。糖无氧酵解的终产物。由乳酸脱氢酶的作用使丙酮酸还原生成。

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