[治疗]五、蛋白质代谢的改变

70多年前，Cuthbertson即发现创伤后病人尿氮含量增加，这种反应与创伤严重程度成正比（表22‐.正常人每天尿及粪中排出的氮量与摄取的氮量相等，其范围大约不超过12g，烧伤后第二天即可检测到尿氮排出量增多，可持续数日甚至数周，尿氮量与烧伤面积和深度有关，轻中度烧伤每日丢失10～20g，严重烧伤可达28～45g。Soroff发现中度烧伤病人的分解代谢期可持续30天，甚至伤后40～60天，仍为负氮平衡，同时伴有钾，硫，磷，钙，镁，锌丢失，体重减轻，创面愈合迟缓。鸟氨酸α‐酮戊二酸盐作用机制目前无统一定论 ......