[治疗]第五节 慢性肾衰竭

慢性肾衰竭（chronic renal failure）又称慢性肾功能不全（简称慢性肾衰）。是指由各种原因造成的慢性进行性肾实质损害，致使肾脏不能维持其基本功能，出现氮质血症、代谢紊乱和各系统受累等一系列临床症状的综合征。是肾脏功能处于不能维持生物体内环境稳定的阶段，是一切进展性肾疾病的最后结局。麦淀粉饮食即在蛋白质限量范围内用含植物蛋白质极低的麦淀粉或玉米淀粉、土豆淀粉（约含蛋白质0.3～0.6g）代替部分大米、面粉等主食，以满足能量的需要，将节约下来的蛋白质用高生物价的蛋白质食品（鸡蛋、牛乳、瘦肉等） ......