[治疗]第二节 膳食模式与高尿酸血症

膳食是由多种食物组成的，构成居民膳食中主要食物的种类、数量及其比例即称为膳食模式（ diet pattern ） 。营养素和食物都不是单独摄入的，不同食物来源的食物组成的膳食模式具有各种营养素的协同作用。与西方饮食模式相比较，亚洲饮食模式可改善代谢综合征及降低心n -血3管疾病死亡率。健康的饮食模式代表一种健康的生活方式，教会我们应该如何选择食物。遵循健康的饮食模式，可显著降低血尿酸及其他慢病发生。我国膳食模式的变化，导致相关慢性疾病发病率升高，引起了国家和政府的重视，慢病监测和对公众的健康教育至关重要。 ......