[文献资料]二、营养影响肿瘤发生发展的机制

许多研究证明了非编码RNAs ，特别是微小RNA （ microRNAs ， miRNAs ）在肿瘤形成中的作用。生物活性饮食成分如叶酸盐、姜黄素、多不饱和脂肪酸等可以影响肿瘤的发生发展。最近研究认为，营养素和其他生物活性食物成分可调节miRNA表达而发挥抗癌作用。更有甚者，饮食因素可调控肿瘤发生发展过程中miRNA表达和它们的miRNA靶标，这些过程包括凋亡、细胞周期、分化、炎症、血管生成、转移及各种信号通路。营养对肿瘤发生发展的影响尚无定论。重要的是，营养的双重作用提示我们饮食营养和食物选择的重要性。 ......