[生理学]二、镁的体内代谢

镁在天然食物中广泛存在，植物性食物及除脂肪以外的动物性食物都含有镁，尤以青菜中的含量高（镁与卟啉复合物相结合存在于叶绿素中）。正常人每日一般饮食镁的摄入量约为10～20mmol。限制饮食中镁的摄入使肾脏对镁的重吸收增加，血浆镁和钙离子浓度增高则抑制镁的重吸收。肾脏对镁的排泄阈值，根据对低镁血症者用镁剂治疗的观察，当血清镁＞ 0 ﹒ 85mmol／L时，尿中即有镁排出，故定此值为镁的肾阈值。高蛋白饮食可增加不溶性镁盐的溶解度而增加肠道镁的吸收。食物中磷酸盐、磷酸纤维素等能与镁结合形成不能吸收的复合物，可减少 ......