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[速览]第八节 干 眼 病

本症多见于儿童,可分轻重两型。轻型仅有夜盲及结膜干燥,常见于2岁左右至学龄早期,多在冬季发生,并可自愈。重型者,除干燥症外,尚有严重角膜病损,常见于1岁以下婴儿,多有重度营养不良,近期常有麻疹、肺炎、肠炎、消化不良等全身疾病史。各种动物肝脏都含有丰富的维生素A,是干眼病食疗的首选食物。鱼肝油含维生素A很高,并可制成浓缩剂,在干眼病防治有重要价值。这些食物有利于营养素综合平衡,在食疗单方或验方中常用黄鳝、瘦肉、青蛙、鸡内金、鸡蛋等治疗干眼病。但谷类中含量较低,粳米则完全不含胡萝卜素,故食米地区易患干眼病。 ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第二篇各论篇 > 第四十二章 五官和皮肤疾病营养治疗
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:1656-1658
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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