藻胆蛋白是红藻、蓝藻和隐藻光合作用的天然色素,是光合作用中重要的辅助色素,包括红色的藻红蛋白(phycoerythrin,PE,吸收区域λ max490~570nm,荧光发射Fmax580nm)、蓝色的藻蓝蛋白(phycocyanin,PC,吸收范围λ max620nm。荧光发射Fmax640nm)和孔雀蓝色的变藻蓝蛋白(allo‐phycocyanin,APC,吸收光谱范围λ max650nm,荧光发射Fmax665nm)。我国具有丰富的海藻资源,从栽培海藻例如江蓠、紫菜等海藻中提取藻红蛋白可以降低成本 ......