[文献资料]4.消化酶的发育

目前关于正常足月儿消化系统的生理发育过程尚不清楚，但生后各种消化酶的水平可间接反映消化道发育状况（图5 - 18-13 ） 。婴儿的生长和脑发育需要脂肪，人乳是富含脂肪的，但婴儿消化道脂肪酶发育尚不成熟，使新生儿生理性消化能力低于成人。淀粉酶、双糖酶:婴儿早期食物中的碳水化合物主要是乳糖，其次为蔗糖和少量淀粉多糖（淀粉） ，随淀粉酶的成熟消化淀粉能力逐渐提高。早产儿胰蛋白酶水平较低， 2日龄和7周龄婴儿十二指肠液中胰蛋白酶浓度无明显差别，婴儿1 ～ 3月龄胰蛋白酶逐渐成熟。新生儿糜蛋白酶活性较低，随年龄迅 ......