[患者教育]二、延缓衰老的食品

食物多种多样，每种食物都有不同的功能，对人体有着这样或那样的益处。蘑菇：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及多种维生素，尼克酸、泛酸、叶酸、多糖类及游离氨基酸等，具有理气化痰、益肠胃等功效，蘑菇含有抗衰老的核酸和有抗癌作用的物质，是保健益寿佳品。猕猴桃：含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等，并含有大量的维生素C，可以防止致癌物质亚硝胺在体内生成，还可以降低血胆固醇及甘油三脂水平，对高血压、心血管疾病有明显疗效。 ......