肥胖(obesity)是指人体内脂肪蓄积过多和(或)分布异常的疾病,通常伴有体重增加,其本质是一种慢性代谢性疾病。世界卫生组织(WHO)将肥胖定义为体内脂肪蓄积过多超过一定程度[脂肪/体重(fat percentage)的正常范围:男性为20%~25%,女性为30%~35%]并导致健康损害[包括缩短预期寿命和(或)引起一系列相关疾病]的疾病。其中以BMI为目前通用标准,目前WHO将BMI ≥ 25kg/m2定义为超重(overweight),而BMI ≥ 30kg/m2定义为肥胖(obesity)(表42 ......