[文献资料]（二） 蛋白聚糖是由蛋白质与氨基聚糖共价结合的糖蛋白

蛋白聚糖（ proteoglycan ， PG ）是由核心蛋白质（ core protein ）的丝氨酸残基与氨基聚糖（除透明质酸外）共价结合的产物。氨基聚糖和蛋白聚糖能够形成水性的胶状物，在这种胶状物中包埋有许多其他的基质成分，广泛地存在和分布于所有结缔组织中。如构成软骨的Aggrecan ，其氨基聚糖（ GAG ）主要是硫酸软骨素（ chondroitin sulfate ， CS ） ，但还有硫酸角质素（ keratan sulfate ， KS ） 。其含量不足或代谢障碍可引起长骨发育不良，四肢短 ......