[病因学]（二）粮食真菌毒素污染及其毒素中毒假说

粮食真菌毒素污染及其毒素中毒假说（h y p o t h e s i s o f c e r e a l c o n t am i n a t i o n b y m y c o-t o x i n-p r o d u c i n g f u n g。进而提出大骨节病是病区小麦尖孢镰刀菌污染及其产生的毒素选择性损害发育中软骨内化骨型骨骼的食物性镰刀菌中毒症（f o o d m y c o t o x i c e n c h o n d r a l o s t。然而粮食真菌毒素污染及其毒素中毒假说目前仍面临 ......