[概述]第三十六章 乌洛托品

乌洛托品（CAS No ﹒ 100‐97‐。乌洛托品可用作树脂和塑料的固化剂、橡胶的硫化促进剂（促进剂H）、纺织品的防缩剂，并用于制作杀菌剂、炸药等。乌洛托品在胃内可水解为甲醛，并快速转变为甲酸盐广泛分布于体内，24小时内几乎全部（90%）经尿液排出体外。大鼠急性静脉注射LD50为9200mg／（kg · BW），部分Ames试验、染色体畸变试验和果蝇致突变性试验表明乌洛托品有遗传毒性。食品中乌洛托品的测定气相色谱‐质谱法》(本书定稿时该方法尚需验证)。食品添加剂法典通用标准（GSFA）规定乌洛托品在奶酪 ......