2008年8月8日,第二十九届奥林匹克运动会将在北京举行,为确保此次奥运会的食品卫生安全,北京市卫生局于2008年* *月* *日举行突发公共卫生事件应急演练。规范并提高应急管理水平和应对食物中毒的快速反应及应急处理能力,从容应对食源性疾病的威胁,保障人民群众的身体健康和生命安全,保障2008年奥运会的胜利召开,促进首都经济发展,保障社会政治稳定。为了保障奥运会和残奥会的顺利进行,提高奥运会和残奥会期间的食物中毒的应急能力,做好食物中毒的应急处理,检验应急处置工作方案实用性、可操作性。应急值班人员接到食物 ......