人类大部分代谢能对细胞来说,是对右旋葡萄糖的氧化而来,作为哺乳类动物的细胞,共同点是其细胞膜的类脂层对亲水极性分子,例如葡萄糖分子是相对地不能透过的,一种专一的运载过程的形成可使葡萄糖能进入及离开细胞,这就是存在于细胞膜上的一种蛋白质载体。它与葡萄糖结合,使其能通过脂膜的屏障,这样一来,使葡萄糖在细胞质与血浆或体液之间来回进出。其他葡萄糖的运载体:目前已发现GLUT12,故这类蛋白质的载体仍在研究中,可以说,糖的代谢除了重要的激素调节之外,其运载过程是十分复杂的。 ......