[文献资料]七、分离、纯化蛋白质的一般原理和方法

另外，利用与水互溶的有机溶剂（丙酮、乙醇等）可以使蛋白质在低温下沉淀。在低温下控制温度能够使蛋白质分级沉淀，因为大部分球蛋白的溶解度随温度的升高而增加。C ：小分子后洗脱出来. ......