慢性肾功能衰竭(chronic renal failure)系多病因引起,最终造成慢性肾实质损害,毁损肾功能,引起氮质血症、水电解质紊乱、酸碱平衡失调等临床综合征状。主要病因有:①慢性肾小球肾炎。高血压病及肾动脉硬化.先天性疾患如遗传性肾炎、多囊肾等。由于氮质潴留,向胃肠道分泌的尿素氮经细菌分解,产生氨、二甲基胺及甲基尿素等物质,刺激胃粘膜,引起食欲不振、腹泻等症状,使蛋白质及热量摄入不足,引起营养不良。另加全日用烹调油50g、酱油5g,食谱含蛋白质19.7g,钾1082.8mg,钠686.3mg,总热量 ......