三、常见慢性病的营养指导

健康成人钠的生理需要量为。因此对于全人群及不同高血压患者食盐摄入量建议如下：对于全人群，北方先降至每日8g ，再降至每日6g 。对轻度高血压患者或有高血压家族史者，每日3 ～ 5g食盐（或折合酱油15 ～ 25ml ） 。对重度高血压患者，应采用无盐膳食。正常人每日自膳食中摄入600 ～ 1000mg嘌呤，急性痛风患者膳食中嘌呤含量应控制在每日150mg以下，缓解期可适当增加，但仍应禁食高嘌呤膳食，慢性期宜选用每100g食物嘌呤含量小于75mg的食物，禁用含嘌呤高的第一、二类食物。 ......