急性支气管炎是由病毒或细菌感染、物理、化学性刺激或过敏反应时对气管、支气管黏膜所造成的急性炎症。通常见于寒冷季节或气候突变时节,也可由急性上呼吸道感染迁延而来,临床主要症状有咳嗽和咳痰。急性支气管炎发作时,气管、支气管黏膜受损,能量和蛋白质消耗增加,能量和蛋白质不足会导致机体抵抗力下降,蛋白质不足还会影响支气管黏膜的修复,影响机体各种免疫细胞的形成和分泌,甚至影响正常的新陈代谢。饮食治疗的原则是供给足够的能量、蛋白质及丰富的维生素,以增强患者机体的免疫力,减少反复感染的机会。过冷、过热或其他有刺激性的食物 ......