（一）基本内容

1 .营养成分表的基本要素是什么？营养成分——按照顺序标注能量及核心营养成分、声称的营养成分和其他自愿标示的营养成分。在表3-1营养成分表中增加了钙、维生素C和铁后，能量及核心营养成分用黑体表示。规范》附件1中的营养成分可以列入营养成分表中。除《规范》附件1中列出的营养成分外，其他成分，如植物化合物、功能性成分、部分卫生学指标、微生物等均不是营养成分表的内容。当按照《规范》规定的营养成分表的格式标示含量后，在不违背相关法律和标准并与本规范要求一致的前提下，以其他形式解释或说明表内的营养成分真实数值、NRV ......