二、母乳喂养

1 ﹒母乳喂养最适合婴儿需要母乳所含营养素质量最适合婴儿需求，消化、吸收和利用率较高，为其他食物如牛、羊乳及其制品所不及（见表3‐.所含乳清蛋白多于酪蛋白，在胃内形成的凝块细小柔软，适合婴儿消化吸收，且乳清蛋白成分也有别于牛乳，含大量乳铁蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶蛋白，具抗微生物作用。②母乳脂肪含量虽与牛乳相仿，但含多不饱和脂肪酸，特别是亚油酸较丰富，还含卵磷酯、鞘磷酯以及牛磺酸等，对小婴儿脑发育十分重要。母乳喂养优点甚多，健康母亲绝大多数能顺利成功地喂哺自己的孩子，故应加强母乳喂养的健康教育，广泛宣传其优 ......