[生理学]第三节 糖代谢的调节

调节糖的转运及酵解，对于提供微生物生长必须的能量和适宜的细胞前体，防止糖酵解产物聚集至中毒水平，具有重要意义。而磷酸烯醇式丙酮酸是维持该系统活性的重要成分，通过调节丙酮酸激酶活性，使细胞中保持足够量的磷酸烯醇式丙酮酸以促进糖的转运。变链菌丙酮酸甲酸裂解酶及乳酸脱氢酶活性也受糖酵解中间产物的调节，高浓度的果糖‐1，2‐2P能加强乳酸脱氢酶的活性，高浓度的甘油醛‐3‐P则抑制丙酮酸甲酸裂解酶的活性（图10‐。乳酸阀门”也是许多细菌致龋的关键因素,开放阀门，乳酸迅速形成，其量甚高，促使磷酸钙溶解，牙齿脱矿，从而 ......